半夜摸黑翻冰箱

叙々苑 KITTE博多店

11:00 ~ 23:00

福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 10F

092-441-8588

食べログ 3.10 - 56評論; 提供中英韓文菜單; 可刷卡

剛抵達福岡的第一餐就來鼎鼎大名的叙々苑吃個商業午餐吧！

當然這種知名店家又在日本肯定有各種語言的菜單所以不用擔心看不懂的

不過這種連鎖店的大多數店員似乎真的態度蠻冷的全程厭世臉

吟味ランチ - 焼物【特選サーロイン焼＋上カルビ焼＋タン塩焼】＋漬物＋サラダ＋ナムル＋ライス＋スープ＋デザート＋ランチドリンク

吟味午間套餐 - 燒肉【特選沙朗＋上等牛小排＋鹽烤牛舌】＋泡菜＋沙拉＋小菜＋白飯＋湯＋甜點＋飲料

¥6,500 (税込)

３片特選沙朗＋２片上等牛小排＋２片鹽烤牛舌

這樣一字排開也是蠻完整的定食配置呢

除了有很道地的蕨菜乾之外每道小菜都有切成相同大小有注意到細節

雖然是瓦斯爐烤但也火力均勻穩定很容易做燒烤

特選サーロイン焼的肉質真的很肥美柔嫩配上清飯真的是享受

ミックスランチ - 焼物【赤身ロース焼＋カルビ焼＋エビ焼】＋漬物＋サラダ＋ナムル＋ライス＋スープデザート＋ランチドリンク

綜合午間套餐 - 燒肉【牛脊肉＋牛小排＋鮮蝦】＋泡菜＋沙拉＋小菜＋白飯＋湯＋甜點＋飲料

¥4,000 (税込)

３片牛脊肉＋４片牛小排＋２片鮮蝦

赤身牛脊肉確實比較瘦了一點可能不是我們大老遠來想吃的部位

たんざくタン塩だれ焼(ハーフ)

鹽醬燒烤牛舌長片(半份)

¥750 (税込)

這種長薄片狀的牛舌口感勁脆且搭配鹽醬好鮮甜呀

好吃到又追加了一份拿來做牛舌蓋飯

飯後甜點是安全牌的奶酪配上果醬

結帳時拿著這個牌子到門口結帳即可

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搭了當天第一班飛機抵達福岡，等抵達博多車站時正好就是午餐時段，當然要好好運用高級餐廳的午間套餐，既美味又划算。這次造訪的是位於KITTE博多10樓的燒肉知名店—叙々苑，不僅深受台灣跟各國旅客喜愛，且超市或百貨公司也都有叙々苑的燒肉醬等產品，平常用餐人均都要¥10,000以上，荷包都要捏得好緊，不過午間套餐卻相當友善，最高價的套餐大概是¥6,500含稅，雖然還是價昂，但以叙々苑的肉類品質跟餐點表現，已經是很實惠的選擇。

午間套餐大致上分成四種套餐，三種不同等級的燒肉套餐跟一種燒肉飯，而燒肉套餐的最初階的版本所使用的是和牛加工肉，因此我們就點了價格較高的兩種套餐，綜合午間套餐是餐點比較多元化的選項，包含了肥瘦兩種部位，另外還有鮮蝦做搭配，而吟味午間套餐則是更能展現和牛的魅力，選用了兩塊脂肪肥美的部位—沙朗跟牛小排，再搭配兩片鹽烤牛舌，最人氣且肥厚的都在這裡了。不過整體就肉類來說，綜合的瘦肉牛脊肉還是太瘦了，烤個3分熟都還是偏有嚼感，只是搭配醬汁才覺得還不錯，相對地牛小排跟沙朗的油脂真的很能展現和牛的特色，燒烤到微微焦脆仍舊軟嫩好咬，因此如果都要來吃叙々苑的話，還是建議點吟味套餐才會值得，綜合套餐就建議還是把預算拿去其他店家享用。

另外我們很推薦加點一下牛舌，跟常見的圓片切法有所不同，たんざく(短冊)意指切成書籤那般短長方形的大小，簡單燒烤至7分熟就有柔嫩有勁脆的嚼感，也不會像坊間牛舌會有的質硬外圈，相當好吃，且追加一盤就是半份，價格才台幣$170不到，比在台灣點用要划算多了，讓我們整個追加了兩盤好好享用個過癮，這個大推薦！

叙々苑雖然用的是瓦斯而不是用炭火來做燒烤，但因為油花特別肥美均勻，火力也很穩定，因此即便是我們這種觀光客也能夠輕鬆燒烤得美味，只要不要烤到忘了它都很難失敗。然後個人特別喜歡他們家的餐點細節，米飯當然是沒話說地飽滿Q彈，即便蘸上燒肉醬汁也不會黏爛，此外沙拉爽脆調味又好，泡菜也很新鮮，小菜不僅有道地的蕨菜乾，口味在水準之上還切成一致的外型大小，鋪在飯上當作拌飯享用也很好吃，真要挑剔就是湯品有點像調味粉湯，味道有點單調地鹹，有點普普就是了。

而叙々苑唯一讓人有點意外的是，雖然這邊有提供多國語言菜單，但這裡的服務人員普遍態度都很年輕但也很厭世，滿臉不耐煩的臭臉，連遇到其他日本客人也都這樣，我們用餐過程中大概有接觸到其中五位店員，只有一位男生是動作俐落且服務態度比較正常，跟過往對於日本的印象差異真的很大，也跟其他非連鎖的小店差異好大好大，算是少有的新發現。

建議有想要造訪敘敘苑午間套餐的朋友們，直接瞄準吟味套餐就好了，價格比在台灣實惠且肉質也在品質之上，也比其他套餐的肉質要更能展現和牛的魅力，若要點其他套餐就不如去別間吃會表現更好，另外也很推薦追加たんざく牛舌來吃得過癮唷！