半夜摸黑翻冰箱

木新市場小籠包

06:30 ~ 12:30

台北市文山區木新路三段232巷7弄1號

0988-348-115

每週二三四五公休; 請先付款

木新市場只開六日一的小籠包是近期我們去市場時常吃的早餐選項

一籠小籠包8顆是由老麵麵皮跟新鮮的豬肉餡組成

連稍微下雨時也很多客人們來排隊

4/5號起稍微漲價到$90一籠了且清漿也變$45元一包

小籠包(籠)

$80

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最近到木新市場都特別喜歡一間小籠包攤位，只開六日一的早上，因此也不是心血來潮想吃就有開呢。這間小籠包攤位賣的品項很單純也很專門，只有小籠包跟清漿，小籠包一籠是8顆，有分一顆、半籠或一籠為單位來賣，清漿的話有一杯或是一袋，一袋大概都有1.5公升以上的樣子，回家分裝著喝很划算呢。

小籠包本身是老麵麵皮跟新鮮豬肉餡組成，麵皮有些許厚度但柔軟又帶勁道，吸收了部分餡料的湯汁，也依舊能吃到老麵那越嚼越香的麵甜麵香，而餡料感覺是很新鮮的豬肉餡，很濃郁的鮮甜又不會過膩，配上老麵真的是一顆接一顆，價格又實惠讓我們真的是一人一籠這樣買回去，經過時很推薦來外帶，很常賣完因此要早點來呀。清漿個人也蠻推的，本身無糖且也有一定的順口，又有一定程度的豆香，覺得比許多市售的品質要好，個人習慣買個兩籠加一袋清漿帶走，就是好吃又飽足感的台式道地早午餐嘍。