Pho Banh Cuon 14

09:00 ~ 23:00

129 Avenue de Choisy, 75013 Paris, France

01 45 83 61 15

地鐵M5 M6 M7線的Place d'Italie站出站後就是著名的華人區13區

沿著Avenue de Choisy往下走

路上有馬來西亞華僑開設的陳氏商場是少數在巴黎買到東方商品的超市

沿Avenue de Choisy往下走大約10分鐘就可以看到這間

斜對角有一間兆豐國際商業銀行的巴黎分行很好認

最有名的就是這個牛肉河粉

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就算看名字不知道是吃什麼也有圖跟編號可以參考

點了Pho後會附的豆芽菜、九層塔跟洋蔥可以依喜好加進去

一旁還有檸檬、辣椒跟牛肉沾醬

三色冰飲

€3.60

類似摩摩喳喳的口感跟味道

越南炸春捲

€6.80

裡頭是豬絞肉餡料

沾上酸甜的沾醬更棒

特製北越牛肉河粉(大)

€8.50

拿到記得先嚐看看原味的湯頭

有包含生牛肉和下方的熟牛肉

牛肉丸

和爽脆的牛百頁

配料酌量加就好加太多湯會涼掉

個人愛生牛肉勝過熟牛肉

到了晚上人也是一堆建議下午來吃會比較少

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在歐洲待久了常常一天到晚吃麵包跟起士,偶爾還是會想回到東方口味,而在巴黎13區華人區裡這間Pho 14可以說是最有名的一間越南餐館了,也是在當地的朋友很推薦的選擇,就是人太多,建議一定要避開吃飯時間再來,大約下午三四點左右就不用排太久了。

 

雖然這裡是華人區用中文大多可以通,不過這間越南餐館建議還是用法文或英文比較好,菜單上有很多種語言,只要對照圖片告知編號就可以了。

來這裡一定要試試看他們的牛肉河粉Pho,我特別喜歡特製北越牛肉河粉,裡頭料很豐富有生牛肉、熟牛肉、牛肉丸跟牛百頁,湯頭很清澈卻帶有很濃郁的牛肉甜,生牛肉比較Q彈也甜,熟牛肉是比較嫩,牛肉丸口感偏軟覺得比較普通,牛百頁處理得很乾淨清脆沒有騷味,搭著九層塔跟洋蔥會更甜更香,豆芽菜是生的最好放久一點不然會有股生味,沾醬有點甜甜的類似甜麵醬的感覺,會襯托出牛肉的鮮,不過個人還是習慣吃原味。

越南炸春捲相當好吃,脆度很夠之外,蓬鬆度夠也餡料足,配上酸甜的沾醬很棒,算是我在法國吃到前幾好吃的炸物吧,份量不少蠻推薦點的!三色冰吃起來跟摩摩喳喳很像,椰奶味很足也不錯,不過也是份量很多小心服用。其實這全部的量對一個人來說是太多了,我吃完後是整個太脹,兩個人吃可能剛剛好。

 

在法國巴黎不僅可以吃到好吃的法式料理,也能夠品嚐到很道地美味的越南料理,我前前後後吃過四五次越南河粉吧,真的就屬這家當地朋友推薦的Pho 14是最喜歡的,缺點就是人太多,記得避開人潮喔!

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