半夜摸黑翻冰箱

BEIGEL BAKE - BRICK LANE BAKERY

00:00 ~ 00:00

159 Brick Ln, London, United Kingdom

020 7729 0616

Open 24 Hours 7 Days; Take Away Available; Cash Only

全倫敦年代最久遠的貝果店家連Wikipedia都有一個專頁在描述這間店

價格都不貴是以pense為單位

相當大量熱騰騰的貝果

旁邊有可以站著內用的小小桌吧

Smoke Salmon & Cream Cheese

燻鮭魚奶油起士

£1.60

Chicken Beigels

水煮雞肉貝果

£1.50

Carrot Cake

胡蘿蔔蛋糕

£0.70

Cheese Cake

起士蛋糕

£0.70

Chocolate Fudge

巧克力軟糖

£0.70

Soup

熱湯

£0.60

發現一旁的當地居民很多都買了鹹牛肉

Hot Salt Beef Beigel

鹹牛肉貝果

£3.70

滿滿三四片這種傳統猶太式的厚實鹹牛肉

實在太好吃讓我們離開時又帶了好幾個回去

附近較有名且好到的地鐵站大概就是Liverpool Street

---

要說在倫敦的這段時日裡，哪一項食物是最讓我深刻的，我想Beigel Bake一定在我的前三名，不僅價位便宜公道，份量十足又美味，雖然店面小卻是滿滿的人潮，不僅英國各大雜誌爭相報導，連Wikipedia都有這間店的專屬頁面，如果這樣還不夠吃驚，連Google Map都把整間店內部的狀況都拍下來，我想這下這間Beigel Bake確實是相當有趣且值得一訪的可愛店家了。

不過要找到這間店還真不是太容易，首先要認得Brick Lane紅磚巷，紅磚巷在假日是相當熱門的二手假日市集，沿著街道走會發現到處都是栩栩如生的塗鴉文化，散發出陳舊的凌亂氣息又帶點神祕感，白天來的話相當有意思，晚上則路上到處有喝酒的人流連著，要比較小心就是了。紅磚巷附近的地鐵站有District線上的Aldgate East站，或是London Overground的Shoreditch High Street站，缺點就是都不是那麼好到。

個人會推薦從相對好抵達的地鐵大站Liverpool Street，再步行沿著Bishopsgate右轉接Bethnal Green Road前往，約十五分鐘左右的路程會看到Brick Lane的右手邊就是這間有名的Beigel Bake了，這間店是全年無休且二十四小時營業，所以只要路況熟的話隨時都可以前往美食不用等待！

這裡最經典且美味的就是Beigel貝果，入嘴軟口卻相當有嚼勁，麵皮本身是越嚼越香，熱熱吃正好但放涼也不會過硬，是相當吸引人的貝果，更重要的是單價只要25 pense，四個也只要£1幾乎是台灣售價的一半，更別提比在倫敦餐館用餐要划算太多了。

最好吃且推薦的口味是燻鮭魚奶油起士，燻鮭魚品質相當不錯，鹹度適中且香氣足，搭配貝果彼此也不會搶味，配上軟滑順口的cream cheese，奶香與鮮味全都具備，豐富的口感更是誘人，相當推薦這款一定要點。

再來是值得一試的鹹牛肉貝果，這裡的鹹牛肉是像傳統猶太式的鹹牛肉風味，第一口咬下相當重鹹，不過細細嚼下去的話會發現牛肉的湯汁意外地多且原甜，越嚼越香越有味，本身沒什麼筋搭配貝果來吃不擱牙，些許的黃芥末刺激著味蕾不膩口，也是到此值得留念的一道。

不過其他的水煮雞肉相對就比較普通，鹹度適中不過太過澀口，所幸貝果熱熱吃濕度還夠，不然太乾容易嗆到，下次可以試看看鯡魚切片。胡蘿蔔蛋糕不用害怕它的生青味，烤過後的胡蘿蔔會轉為意想不到的甜份，就是個吃起來軟綿甜的蛋糕，口感有些像沒那麼黏的發糕，可以嚐試。起士蛋糕跟巧克力軟糖表現就一般般，有興趣再點就好。

熱湯要說一下，要知道在歐洲若要在路邊找到熱湯是有多麼地不容易，這裡賣的熱湯簡直是救了寒冬中找美食的我們了，這天的湯是Minestrone義式雜燉湯，一杯只要價近台幣29塊比餐館便宜許多，量雖不多可是料頗豐富，而且相當燙口小心飲用。

這間Biegel Bake會如此出名且人潮眾多原因不難看出來，便宜實惠且味道相當好，尤其是貝果的口感跟麵香，讓我們雖然吃飽飽了還是帶了好幾個回去，道地的猶太鹹牛肉味道獨特且饒富風味，綜合多項原因當然熱門，缺點就是地帶比較隱密，不太容易從地鐵走過去，也因為這樣找到會多一份成就感，要是熟悉路況的話，二十四小時你都能在這裡找到一份美味的感動呢。