半夜摸黑翻冰箱

Anita's Sjømat

11:00 ~ 17:00

Sakrisøya, 8390 Reine

90 06 15 66

Credit Cards Accepted; Parking Available; 每個月份營業時間不同請即時查詢官方消息

在Lofoten著名的歐洲國際公路E10路上有這間很有名的魚湯海鮮餐廳－Anita's Sjømat

從停車場往店門口就看到了挪威盛產的Monkfish(鮟鱇魚)的魚頭乾

由於Lofoten位於北極圈因此配合日照的關係每個月的營業時間都不一樣

不過在餐廳內用餐且觀賞島嶼跟海交疊的美景真的好舒適呢

上頭的燈飾是用挪威出產的鱈魚乾圍繞著真的很有漁村風光呢

同時這裡也有販售Torsk跟Skrei的各種商品

當然也有挪威最具特色的海鮮－鹽水蝦仁、燻虹鱒、煙燻鯨魚肉

同時也有販售北歐特有的雲莓醬跟越橘醬相關商品

這種燻鮭魚跟鱒魚真的就是要在挪威吃才划算跟有品質

當然也有販售熱熱的鮮食

Fiskesuppe

魚湯

Kr. 259

魚湯是奶湯底可是有濃郁又保有溫和的辛香料氣

上方灑了一抹海菜、辣椒跟芝麻的粉末並搭配一點橄欖油

佛卡夏是冷的只是填飽肚子的用途可以選擇不吃

湯韻偏鹹同時也有濃郁的魚肉鮮味

肉料有鮭魚、鱈魚、小蝦仁跟些許洋蔥與甜椒

旁邊的奶油有混一點香料但感覺還是專注在魚湯就好

算是好吃又不會過分細緻的湯品

離開前還買了一些純正鱈魚乾當伴手禮回台灣

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在Lofoten旅遊的朋友們肯定對歐洲國際公路E10不陌生，來往各個小鎮跟漁村肯定要經過他，其中E10靠近Reine的路上有間很有名的餐廳－Anita's Sjømat，起初只是一個由Anita Gylseth創立的小型海鮮攤位，隨著時間推移已經發展成為一個知名的海鮮餐廳了，主要供應各種當地新鮮的海鮮產品跟魚湯，既然開車都會經過又剛好午間時段，這就來試試。

Anita's Sjømat外頭就有個停車場，而且在這裡就能欣賞Lofoten Island的群島美景，看著海洋與島嶼交疊的蔚藍翠綠，心情好舒服好平靜，就是有點冷，幸好在Anita's Sjømat裡頭就能看見同樣的美景，而且整間店挑高開闊很舒適，同時也很聰明地結合了羅弗敦漁村特色，從店內的任何一個角落甚至到上方的吊燈，都有這裡特有的鱈魚乾或是鮟鱇魚頭，雖然近看有點可怕但遠遠看還蠻像木雕藝術的，而且店內也沒有很濃厚的魚腥或海味，算是很乾淨且舒適的餐廳與魚類商店呢。

這裡知名的魚湯確實是蠻有特色且美味的，湯底是奶湯路線可是有足夠濃郁又溫和的辛香料氣味，上方灑了一抹海菜、辣椒跟芝麻的粉末，並淋上一點點橄欖油，讓湯韻香氣層次更飽滿，調味來說稍微偏鹹，同時也有濃郁的魚肉鮮味與洋蔥甜度，裡頭肉料有鮭魚跟鱈魚為主，同時也有一些鹽水小蝦仁，有趣的是他們也用薑片去腥，整體料是蠻多的，算是好吃又不會過份細緻的湯品。老實說，算是個人喝過魚湯中比較容易奶膩的口味，加上份量又蠻大的，最好是兩人以上分食比較好。一旁得佛卡夏是冷的，用來搭配的奶油有混一點香料，蘸著魚湯其實不會比單喝魚湯來得好，只是填飽肚子的用途而已不一定要吃。

店內同時也有販售各種用挪威當地海產製作的食品，像是鹽水蝦仁、燻鱒魚、燻鮭魚跟煙燻鯨魚肉等等，然後也有賣鱈魚肝罐頭或是鱈魚乾這種醃漬食品，蠻適合買一些帶回去夾著麵包一起享用的，另外也可以買他們家的雲莓醬或是越橘醬相關商品，品質也是不錯的呢。整體來說Anita's Sjømat的魚湯確實是好喝的，雖然不是個人這趟最美味的版本，比較容易奶膩一些建議分食較佳，但整體來說還是很有水準跟代表性的選擇，若是自駕路途經過不知道要吃什麼的話可以考慮考慮，不過如果要好好吃一餐，還是到其他城鎮的可能到Reine會有更佳的選擇噢。