半夜摸黑翻冰箱

通化生炒羊肉

17:30 ~ 03:30

台北市大安區通化街117號

0971-788-262

禮拜一公休

看起來店面乾乾淨淨的所以放口袋名單很久了

不過店內的用餐空間不算太大就是了

生炒羊肉

$130

口味還不錯的沙茶羊肉不過可惜炒得偏油且軟

清燉羊肉湯

$70

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通化夜市附近有間評價不錯的生炒羊肉，因為店面乾乾淨淨的，加上個人其實很愛吃沙茶口味的熱炒，所以也放在口袋名單很久了，這次恰巧到通化街的酒吧要小酌兩杯，那就來這吃個晚餐墊墊胃吧。

生炒羊肉其實口味不壞，沙茶的味道下得很足，羊肉片也選用得不錯，炒出來不會太破碎且口感挺好的，也沒有過重的腥臊氣，算是口味接受度蠻高的沙茶炒羊肉，價格相比連鎖店來說也不算太高。不過缺點就是炒得較久也偏油，導致空心菜的葉子會糊爛掉，菜梗也不算太脆骨，有點小可惜就是了。白飯也煮得偏硬，以直接拿來配菜來吃是有點太搶戲，這種口感還是做沙茶羊肉炒飯會好一些。

清燉羊肉湯的話湯頭不壞，就是標準的薑絲清湯底，加上羊肉煮得略有嚼感，蘸點辣豆瓣醬就蠻好吃的，整體來說清湯就是比較中規中矩，若是沙茶的空心菜可以再脆一點會更理想一些，經過時又嘴饞再考慮就好了。