珍賀手工小籠包
06:00 ~ 13:00
台北市文山區木新路三段74巷5號
0931-331-319
賣的品項跟早餐店蠻相近的不過最有名的還是他們家的小籠包
小籠包(1籠10顆)
$90
皮是略有厚度且有咬勁的老麵麵皮結合肉餡的鮮肉汁還蠻好吃的
醬汁跟辣椒醬都算溫和也能補點水份
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木柵有間隱身於住宅區的珍賀手工小籠包，麵皮是帶有勁道的老麵麵皮，微有厚度又不會過份吸乾肉汁，也不像坊間的麵皮那般薄軟易破，以這口感確實是滿好吃的，內餡來說不是爆湯的那種小籠湯包，不過肉餡還蠻有鮮肉汁的甜度，是大人小朋友們也會特別喜歡的口味，有點像知名的龍城市場上海小籠包，不過皮會更薄且更有天然老麵手感，這樣一籠$90倒也不會說太貴了。
店家也有附上醬汁，醬汁有點像比較沒那麼稠的醬油膏，跟辣椒醬兩者都屬於溫和的路線，提出醬醇香氣跟補足部分水份居多，嗜辣如我會覺得帶一點剁椒醬或辣椒油更開胃，不過這樣的醬汁都對於早餐跟小朋友們已經很合適了。
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