半夜摸黑翻冰箱

洪十一台南擔仔麵

11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:30; 11:00 – 14:00(Fri)

台北市大同區南京西路167巷5號1樓

禮拜六日公休

停好車要去年貨大街前剛好到這間評價很高的洪十一台南擔仔麵吃個午餐

店面不大但整個讓人回到古早味的氛圍跟美味

看著那些爐灶台跟竹簍真的很懷舊呀

擔仔麵(湯)

$65

燙魷魚

$50

湯頭很夠味且金鉤蝦的味道也很鮮甜配上肉燥與蒜泥後整個層次與厚度真的很迷人

麵體是軟彈但又不會過爛所以算是老少咸宜

無刺虱目魚肚湯

$80

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過年總要買點年貨或是小點心，台北人大多都會到迪化街來採買了，而這次到年貨大街前想簡單吃個午餐，恰巧停車的地方附近有這間洪十一台南擔仔麵，評價似乎不錯就來試試，哪知道吃完後還真是滿意，之後若有帶家人來也想來這好好用個午餐呢。

洪十一台南擔仔麵店面不大，桌子大概就四五張小桌子，不過客人們吃得快，來來去去也是不會等太久，反倒是看到蠻多在地的居民來買外帶，看來確實是生意蠻不錯的小店。菜單品項還蠻單純的，主食就是擔仔麵或米粉，可以選擇做湯的或是乾的，湯的話也只有無刺虱目魚肚或是魚丸湯，小菜有蝦捲、香腸、甜不辣、蒜泥白肉、粉肝、燙魷魚，不算太多但也都是經典呢。

擔仔麵真的是蠻好吃的，而且頗有早年台南洪芋頭或度小月的味道，首先湯頭很夠味尤其是金鉤蝦的味道很鮮甜，再配上肉燥與蒜泥後整個層次與厚度大幅提升，真的很迷人，而麵體來說雖然是軟彈的油麵，但還不至於到沒口感，算是老少咸宜，是個人會想再訪的好味道。

燙魷魚算是中規中矩，口味、份量跟價格都還不錯，有喜歡的朋友再點即可，個人可能下次會想試試蝦捲或香腸。而無刺虱目魚肚湯就蠻美味也理想的，湯頭有魚肚豐富的脂肪香氣與甜度，魚肉也是真的沒有魚刺一抿就綿鬆開來，搭配乾麵肯定絕配，但我搭配湯麵也是兩種不同風味，也是很好吃呢。

整體來說洪十一台南擔仔麵是很不錯的小店，擔仔麵的湯頭很好喝，搭配肉燥跟蒜泥後的湯韻更鮮美，虱目魚肚價格算平價且無刺，可惜只做平日不做假日，是間經過附近就會想來吃的好去處呢。