寿司 魚がし日本一 新宿西口店

11:00 ~ 23:00; 11:00 ~ 22:00 (Sun, Sat)

東京都新宿区西新宿1-12 河西ビル1F

03-3349-1739

食べログ 3.21 - 78評論; 提供中英韓文菜單

新宿西口蠻熱門的立食壽司

中とろ+赤貝

中腹肉握+赤貝握

¥540+¥324

大とろ

大腹肉握

¥648

えんがわ

緣側握

¥270

帆立

帆立貝握

¥432

不過老實說這兩貫中腹肉都沒有到很漂亮,

さんま

秋刀魚握

¥324

真鯛

鯛魚握

¥324

最後會拿到一張筆記單拿去結帳即可

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在新宿西口有間頗有人氣的立食壽司─魚がし日本一,在東京約有20間的據點,近年來也是在觀光客中有不錯的評價,這天是趕在他打烊休息前的時刻趕緊造訪,店面較小且沒有座位,站著吃既迅速又輪轉率快,只要給予平實一些的價格也是有它的市場,而對壽司特別講究的朋友們固然會有一番看法就是了。

魚がし日本一的魚料新鮮度是毫無疑問,舍利的黏性跟空氣感拿捏得也是剛好,但魚料的選材上有些確實不太好看,像真鯛就厚薄不均,中腹肉的血筋也影響外相與口感,加上看到隔壁客人點的炙燒緣側也是疊得歪歪,在扇形的呈現上確實是比較粗了點,不過若是新接觸壽司的朋友,或是重視CP值的朋友來說,大抵上還是沒太大影響就是了。

這天表現最好的可能只有那兩貫秋刀魚握,而且師傅雖然還算親切,但只問了我要推薦帆立貝,沒問我旁邊的朋友就兩個人各捏了兩貫,這就有點小插曲了。以住在新宿附近或是想解解饞的朋友可以造訪,畢竟真論價格跟品質來說的話,東京車站前面的根室花まる表現要比他好得多,光是大腹肉的品質就有差了,而且還有位子坐,缺點就是用餐時段要排到天荒地老,而這間魚がし日本一不太需要排隊,但就真的頗粗糙,想解饞再考慮即可。

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