天政

07:00 ~ 00:00

大阪府大阪市中央区難波3-3-3

06-6641-1846

食べログ 3.49 - 68評論; 預約不可

山菜そば

山菜蕎麥麵

¥260

スタミナうどん

活力烏龍麵

¥300

山菜うどん

山菜烏龍麵

¥260

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在日本早餐要吃什麼,這個是很多人好奇的東西,最簡單就是如果住好一點的飯店應該會供應早餐,或是去連鎖牛丼吃碗丼飯做活力的開端,更簡樸一點去便利商店買個麵包就吃了。而日本人的早餐卻大多吃什麼呢,就是可以發現大多有間賣うどん或そば的小店,就是正港的日式早餐。

這間天政位於難波旁邊的商店街,早上的難波很多店都沒開,所以很容易發現這間店,裡頭有座位不用擔心站著吃,可以發現一堆日本人在上班前也來這裡先填個飽呢。

 

大體上就是選擇兩樣,一個是選麵體另一個就是選口味,烏龍麵熱熱吃蠻滑順軟彈的,很好嚼碎感覺很好消化,蕎麥麵則是相對比較軟,用舌頭就可以頂碎掉,兩種麵都蠻好吃的。早上最需要的就是喝他的湯很容易讓身體暖暖的,像是柴魚跟昆布的高湯,清淡微甜呼嚕呼嚕就好幾口下去,很溫和的口味跟什麼配料都好搭,暖暖舒服好開工。

山菜乍看很像炒過頭的空心菜,不過卻意外地鬆軟,有一種特別的野菜香氣,吃起來感覺很健康。活力的口味就是炸天婦羅配上蛋包,酥脆的天婦羅孔隙很多很好吸附湯汁,變得鬆軟可口只是不好夾,把蛋包撥破後蛋黃充分混入湯中,清甜湯頭變的溫潤順滑,和泡軟的炸物非常搭,是很開胃的組合,作為早餐晚餐都很不錯。

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半夜摸黑翻冰箱

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