半夜摸黑翻冰箱

2017年10月於上海市長寧區客訪友人家中易牙巧手的上海本幫私房菜
這趟到上海除了觀光跟到處尋訪美食外，更重要的就是跟老朋友見面了，而在上海市除了親人以外最熟的就當屬這位研究所學長了，不僅一起打過所籃，也常常在寫論文時說些特別有營養的話來紓壓，因此每次見面不僅音量比較大，時間過得快，連放屁也比較響。本來跟學長聊到會去上海順便聚聚，就有提到找最正宗的本幫菜餐廳來讓我開開眼界，後來他跟女友討論後覺得還不如自行烹調來得道地，對我來說是又驚又喜，驚的是怕麻煩到人家覺得過意不去，但喜的是能見識上海人掌廚的家常本幫菜，這種家常私房菜的概念是比上館子更有文化與故事，這可是在餐廳沒有的經驗啊，因此就厚著臉皮給學長和大廚女友招待了，老實說當真佩服得拍案叫絕！