半夜摸黑翻冰箱

潮州少年雞宵夜(潮州總店)

18:00 ~ 01:00

屏東縣潮州鎮信義路96號

(08) 789-9586

禮拜二公休

本來以為只是朝聖youtuber們宣傳的餐廳沒想到卻是在潮州最驚豔的小吃

戈登厚片

$45

原味蛋餅(招牌椰香餅皮)

$30

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來到潮州前做了很多美食功課，其中這間潮州少年雞是許多Youtuber都有推薦的宵夜選擇，老闆應該是知名Youtuber的親友所經營，所以本來對他期待不大，但有看到許多有趣的創意品項，因此還是來這裡當作潮州旅遊的宵夜終點。

戈登厚片率先上桌，單看那名字還真的是看不出個名堂，問了才知道戈登是指金黃色Golden的意思，上頭烤得有點油皮薄軟，裡頭是厚厚一層的起士醬，有點鹹甜鹹甜的風味，加上厚片烤得微微酥香，確實蠻討喜地好吃！

蛋餅除了選口味之外還要選餅皮，少年雞的餅皮本身比較酥脆，甚至有點像起司鍋巴那樣的口感，而招牌椰香餅皮本身有薑黃在裡頭，所以看起來黃黃的，中間也夾有像咖椰的那種甜醬，甜大於鹹的風味，配上餅皮脆脆的相當好吃，反而那個蛋的口感軟彈軟彈地有些突兀，有點像是把餅皮撐開也帶出飽足感，很有趣也好吃的品項。

這次雖然因為先前吃得太飽，到這裡只點了兩個品項，但口味卻都令我們驚艷，下次若有經過潮州還想再來造訪，也朝聖看看其他椰香蛋餅的口味，還有點看看鍋燒麵跟傳說中的緊繃大牛肉泡麵。