半夜摸黑翻冰箱

加和豆漿店

06:00 ~ 10:00

台北市文山區保儀路167號

(02) 2936-2113

木柵頗受當地居民們喜愛的早餐店

雖然設備跟菜單都很老舊了但依然不減當地居民們對他們家口味的信賴度

這個價位真的在台北市越來越少了

蛋餅

$25

鹹豆漿

$20

口感較為滑嫩且調味相對溫和是很舒服適合早餐的鹹豆漿

看到老闆正純手工俐落地一顆一顆趕製小籠包

小籠包

$15

老麵的皮配上鮮甜帶汁的豬肉餡特別有飽足感

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加和豆漿店是木柵頗受當地居民們喜愛的早餐店，尤其木柵一帶賣肉蛋吐司或是蛋餅的早餐店特別多，但這間加和豆漿店雖然看起來老舊也不大起眼，卻也常常高朋滿座，是在地高CP值也有口碑的好店呢。另外除了豆漿店常見的品項外，店門口也有販售麵包跟蛋糕，據說是老闆兒子早上製作的，好吃又價格實惠，因此也是很多人會買的品項呢。

他們家的小籠包是很多顧客都一定會點的品項，有著老麵的Q勁麵皮，內餡的豬肉餡鮮甜且帶著湯汁，吃起來特別有飽足感又價格親民，這大小真說起來要叫包子而非小籠包了，因此也蠻多人點個兩顆配杯豆漿就解決一餐的，不過確實豬肉餡也稍稍偏油，且肉餡有時也偏軟，雖然小籠包在木柵個人有更偏愛的選擇，但加和的還算不錯了。

蛋餅屬於標準台灣味的類型，餅皮較厚彈一些也煎得外皮微酥，配上蔥蛋香氣，是多數台灣人都會喜歡的蛋餅類型，而且份量來說也比許多早餐店要更能吃得飽，點杯豆漿搭配著吃好適合。在加和豆漿店的鹹豆漿口感較為滑嫩，甚至介於嫩豆花與豆漿之間，蔥花與辣油帶出飽滿的香氣，調味相對坊間表現也較溫和好入喉，是很舒服適合早餐的鹹豆漿，這個價位更是佛心得難以置信，是個人每次造訪都會點的好味道。